Patatas fritas de calabacín al curry

Aperitivo
  • Partes: 4
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinando: 20 minutos
  • Categoría: Aperitivo y aperitivo | Apoyo

Ingredientes

  • Calabacines 2
  • Huevos 2
  • Migas de pan 150 g
  • Aceite para freír 400 ml
  • Curry 1 cucharadita
  • Sal pimienta

Preparación de la receta : patatas fritas de calabacín al curry

  1. Lavar los calabacines y cortarlos en 3 secciones. Corta cada sección en palitos. Sal y pimienta. Cocine al vapor durante unos minutos, deben permanecer firmes.
  2. Llena un plato hondo con pan rallado, agrega el curry y mezcla. En un bol batir los huevos, la sal y la pimienta. Calentar el aceite en una sartén..
  3. Limpia los palitos de calabacín. Sumergirlos en el huevo batido, luego en el pan rallado. Fríelos en aceite, volteándolos regularmente hasta que estén dorados. Escúrrelos sobre papel absorbente. Servir caliente.

Cómo hacer calabacín al curry receta fácil y rápida

Joseignacio Caballero
Joseignacio Caballero
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