Batido caliente: como abastecerse de fruta en invierno

Cocina moderna

Como sabemos, es muy importante comer frutas y verduras en invierno. Sin embargo, solemos olvidarnos de ellos en favor de platos más reconfortantes elaborados con queso fundido o chocolate. Entonces, para llenarte de vitaminas mientras calientas, considera un batido caliente !

Batido caliente, que es ?

Un batido es una bebida hecha con una mezcla de frutas (y algunas veces vegetales). Muy consumido en verano, se le añade helado picado o helado para aportar cremosidad. También puedes incorporar bebidas lácteas o vegetales para hacerlo más delicioso. En redes sociales como Instagram o Pinterest, los smoothies o smoothies bowl se han convertido en las auténticas estrellas del desayuno. Son especialmente buenos para la salud porque nos hacen comer (o más bien beber) frutas y verduras. Un buen batido te llenará de vitaminas y fibra.
Los batidos calientes también son una buena oportunidad para usar su fruta que está un poco demasiado madura, como sus plátanos con piel ennegrecida.

Cómo hacer un batido caliente ?

Es muy simple ! Solo necesita elegir frutas que respondan bien a la cocción. Pensamos primero en plátanos, manzanas o peras. Pero los más aventureros pueden incluso probar el mango o la piña. !
Primero, licúa la fruta para reducirla a un puré bastante líquido. Puedes mezclarlo con leche o una bebida vegetal. Luego caliéntalo en una cacerola o en el microondas.

Para gourmets: agregue unos cuadrados de chocolate (negro, con leche o blanco) al cocinar !

Para decorar su batido agregue semillas de chía o lino, coco rallado o almendras en hojuelas.
Para fortalecer tu garganta en invierno, una cucharada de miel en tu batido será bienvenida !

Descubre nuestra receta del batido picante de plátano, chocolate y almendras.

Tres Smoothies de Invierno

Joaquin Toro
Joaquin Toro
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Recetas sencillas
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