Ensalada en frasco, ensalada en frasco: la nueva moda para el almuerzo

Cocina moderna

El principio de la ensalada en un frasco.

La ensalada en tarro o en tarro ensalada en inglés es ideal para el regreso de los días soleados. Puede llevarlo de picnic o simplemente disfrutarlo durante la pausa del almuerzo en su oficina. Rápido y fácil de hacer, seguramente creará otros seguidores a tu alrededor, gracias a sus bonitos colores. Llevar el almuerzo en un tarro de cristal ya es una práctica muy extendida en los países anglosajones y está ganando cada vez más adeptos en Francia.
El principio es simple, consiste en recrear una ensalada compuesta por un plato en un frasco para poder almacenarlo y transportarlo fácilmente.

El tarro de cristal, las ventajas sobre la caja de plástico.

No es de extrañar este éxito, el frasco tiene mucho que ofrecer. Mucho más saludable que las cajas de plástico, conserva mejor la frescura de los alimentos y es completamente impermeable al aire. El plástico es poroso y no completamente permeable. También sabemos que libera disruptores endocrinos cuando se calienta en el microondas. En términos de salud, nuestro viejo frasco de vidrio gana el partido contra la caja de plástico.

Tarro para mermelada, paté o conservas, elige tu tarro preferiblemente con el cierre de goma para asegurar un buen sellado. Para encontrarlo, echa un vistazo a “le Parfait”, la marca francesa de referencia con su pequeña arandela naranja. También puedes encontrar muy buenos en marcas de decoración como IKEA, Hema, Maisons du Monde.

Ensalada en un frasco: instrucciones de uso.

Paso 1: Primero comience poniendo su vinagreta o aderezo para ensaladas en el fondo del frasco de vidrio. Este paso es fundamental porque la vinagreta no debe estar en contacto con las hojas de ensalada.

Paso 2: Ponga las verduras y legumbres más pesadas o húmedas como maíz o tomates, cebollas, garbanzos o zanahorias ralladas. Harán terraplenes con la salsa para evitar que la vinagreta ablande el resto.

Paso 3: Luego agregue los cereales como pasta, arroz, quinua, etc.

Paso 4: Si planea comer su ensalada dentro de las 24 horas posteriores a su preparación, también puede decorarla con jamón o queso en cubitos o incluso con migas de atún.

Paso 5: Termina con las hojas de ensalada según tu preferencia (hojas de espinaca, brotes tiernos, rúcula, lechuga, etc.) También puedes decorarla espolvoreándola con virutas de parmesano, pepitas de zapallo o picatostes para llevar el textura crujiente a tu ensalada.

Mantenlo fresco si es posible. Al mediodía saca tu tarro, agítalo para distribuir la salsa y disfruta !

ENSALADA en Frasco 🥗 Dura días FRESCA 🥬 Comidas Saludables

Angela Cruz
Angela Cruz
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