Mini flanes de puerros con Comté

Entrada
  • Partes: 4
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinando: 30 minutos
  • Categoría: Entrada

Ingredientes

  • Puerros 4
  • Huevos 2
  • Leche 15 cl
  • Condado 50 gramos
  • Mantequilla 20g
  • Ajo 1 diente
  • Nuez moscada 1 pizca
  • Sal pimienta

Preparación de la receta : mini flanes de puerros con Comté

  1. Precalentar el horno a 190 ° C.
  2. Limpiar los puerros, quitar la parte verde y conservar las claras. Cocine al vapor durante 10 minutos y córtelos en pequeños trozos después de haberlos escurrido. Dispóngalos en moldes pequeños.
  3. Pelar y exprimir el diente de ajo. En una ensaladera, mezcla los huevos con la leche, el diente de ajo y la nuez moscada. agregue sal y pimienta.
  4. Vierta la preparación sobre los puerros. Agrega el Comté, cortado en cubos pequeños. Hornea por 20 minutos. Servir caliente.

PORO O PUERRO, CONSUMO DEL TALLO FLORAL Y FLOR (*._.*) 46 VIDEOLUNES

Marina Campos
Marina Campos
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