Sopa de crema de remolacha

Entrada
  • Partes: 6
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinando: 20 minutos
  • Categoría: Entrada

Ingredientes

  • Remolacha roja cruda 4
  • Cebolla 1
  • Tomates pelados 1 caja pequeña
  • Caldo de ave 2 cubos en 1,5 L de agua
  • Crema fresca líquida espesa 3 cucharadas
  • Zumo de limón 1/2
  • Mantequilla 20g

Preparación de la receta : sopa de crema de remolacha

  1. Sofreír la cebolla en la mantequilla durante unos minutos. Vierta el caldo y deje hervir..
  2. Agrega las remolachas peladas y cortadas, así como los tomates. Sal y pimienta, y cocina por 20 minutos a fuego lento..
  3. Mezclar finamente las verduras y agregar la nata y el jugo de limón antes de servir..

SOPA CREMA DE REMOLACHA

Oscar Montes
Oscar Montes
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Recetas sencillas
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