Terrina de hígado de cerdo y pollo

Entrada
  • Partes: 10
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinando: 45 minutos
  • Categoría: Entrada

Ingredientes

  • Hígados de aves de corral desnervados y desgrasados 400g
  • Salchicha 500g
  • Huevo 1
  • Pimienta jamaicana 1 cucharada

Preparación de la receta : Terrina de hígado de cerdo y pollo

  1. Precalienta tu horno a 150 ° C. Corta la mitad de los hígados de pollo en cubos pequeños y mezcla la otra mitad en un procesador de alimentos durante 8 segundos. Mezcle los hígados mezclados y cortados en cubitos en un recipiente.
  2. Agregue la carne de salchicha, el huevo y una cucharada pequeña de pimienta a este recipiente. Mezclar todo delicadamente. Presiona tu preparación en un bol. Luego coloque la terrina en un plato hondo y vierta agua caliente hasta la mitad.
  3. Coloca todo en el horno durante 45 minutos. Una vez finalizada la cocción, sacar la terrina del horno y dejar enfriar. Luego coloque su terrina en el refrigerador durante la noche..

Paté de hígado casero

Marina Campos
Marina Campos
Califica al autor
Recetas sencillas
Añadir comentario: