Deliciosa y ligera mousse de limón con frutas de temporada

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Ingredientes:

  • 200g de frutas de temporada
  • 4 petit-suisse semidesnatados
  • 1 cucharada de crema agria
  • 2 huevos
  • 1 limón
  • 80 g de azúcar de caña

Pasos:

  • En un bol, mezcle el petits-suisse con la crème fraîche, la ralladura de limón y el jugo.
  • Incorporar el azúcar de caña
  • Separe las yemas de las claras y agregue las yemas.
  • Batir las claras de huevo
  • Incorporar las claras de huevo a la preparación, revolviendo suavemente.
  • Vierta la preparación en sus moldes o verrines
  • Deje enfriar las espumas durante unas horas en el frigorífico.
  • Corta tus frutas de temporada y colócalas sobre los musgos.

Está preparado ! Para seguir la receta en detalle, mira el video a continuación. Buen provecho !

Mousse de limon, facil y rapido, en menos de 10 minutos.

Ernesto Molina
Ernesto Molina
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