La receta fácil y crujiente de las galletas de la fortuna: estas galletas chinas que esconden un mensaje

Ideas de recetas

De hecho, si no son completamente chinos (nacieron en California), ni realmente tradicionales (se inventaron en el siglo XX), las galletas de la fortuna se han vuelto absolutamente inseparables de la idea que tenemos. el final de una comida en un restaurante chino en América del Norte, y en particular en los Estados Unidos. Y si en Francia son bastante raros, siguen siendo parte de nuestra imaginación, sobre todo gracias al cine de Hollywood.

>>> Descubra nuestra selección de galletas dulces irresistibles en esta presentación de diapositivas

El origen de las galletas de la fortuna

Según wikipedia, estas cookies se inventaron en California a principios del siglo XX. Pero ahí, dos versiones desconectan. Algunos historiadores de la comida los hacen nacer en 1915, en San Francisco, mientras que otros remontan su origen a 1920, en Los Ángeles.

Los mensajes contenidos en las galletas de la fortuna

Es rompiendo estas cookies que el consumidor puede descubrir un pequeño trozo de papel en el que aparece una predicción o un aforismo, una máxima, una frase o una cita. Este mensaje a menudo será divertido, pero no siempre. También podría ser más serio e imbuido de esa forma de "sabiduría" que a menudo se atribuye a la filosofía china.

La receta de la galleta de la fortuna: los ingredientes necesarios

Para preparar la masa de las galletas de la fortuna, necesitarás claras de huevo, azúcar, mantequilla y harina. Es una pasta que se parece a la de lenguas de gato o cigarrillos rusos.

La receta de las galletas de la fortuna: la preparación

Para unas veinte galletas: en una ensaladera mezclar sin convertirlas en nieve, 2 claras de huevo con 50 g de azúcar glas, 40 g de mantequilla derretida y 50 g de harina, también tamizada (verter en un colador con encima del cuenco). Batir bien y dejar reposar unos 15 minutos a temperatura ambiente. Precalienta el horno a 180 ° C. (th. 6). Con un cucharón pequeño, coloque círculos de masa bien espaciados en la bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Hornee durante unos 7 minutos, mientras los bordes de los círculos están dorados.

Sin esperar, coloca tus mensajes bien doblados sobre los discos de pasta y dóblalos por la mitad, sin aplastarlos. Déjalos endurecer a temperatura ambiente.

¡COMO HACER GALLETAS DE LA FORTUNA! (RÁPIDO)♥ -Yuya

Maria Dolores Pereyra
Maria Dolores Pereyra
Califica al autor
Recetas sencillas
Añadir comentario: