La receta muy original de pintada roja con comino

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Esta es una receta original a la hora de recibir invitados, por ejemplo, y contrasta con las comidas que podemos hacer habitualmente. Una receta extremadamente simple de hacer !

Ingredientes:

  • 400 g de col lombarda
  • 75 cl de vino tinto
  • 1 gallina de Guinea
  • 2 lonchas de tocino ahumado
  • 1 cucharada de comino (semillas)

Las etapas :

1. Cortar el repollo.

La receta muy original de pintada roja con comino

2. Verter el vino sobre la col en una cazuela y dejar hervir a fuego lento durante 30 min.

La receta muy original de pintada roja con comino

3. Añadir la gallina de Guinea después de haberla atado a la pechuga ahumada.

La receta muy original de pintada roja con comino

4. Espolvoree el comino sobre la carne y cocine a fuego lento durante 30 minutos más.

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5. Disfruta !

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Joaquin Toro
Joaquin Toro
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