Nachos de queso: nuestro video de recetas

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Comida chatarra perfecta para un televisor o un aperitivo con amigos, los nachos son chips de maíz cubiertos de queso derretido. Aquí, la receta de origen mexicano ha sido revisada y "francizada" por Création en la raíz, a base de crepe de trigo sarraceno y mimolette. El resultado es guau, nos lamimos los dedos.

Ingredientes para un plato de nachos

100 g de nata
200 g de mimolette
4 tortitas de alforfón
2 cebollas Roscoff
6 lonchas de pechuga ahumada (tocino)
Perejil
sal

Preparación:

Para la salsa de queso fundido: en una cacerola a fuego lento, derrita el mimolette con la nata espesa. Mezclar bien para que el queso no se pegue al fondo de la sartén. Puedes agregar un poco de pimienta a esta preparación.

Extienda las hamburguesas y corte triángulos del mismo tamaño de las 4 hamburguesas. En una cacerola, cocine a fuego lento un poco de aceite de cocina, coloque suavemente los trozos de empanada y fría por unos minutos. Colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Corta las cebollas en tiras. En una sartén dorar las rodajas de tocino ahumado, cocinarlas y asarlas.

En un plato hondo o bol, coloque los nachos de trigo sarraceno, espolvoree con una pizca de sal gorda, agregue las rodajas de pechuga, cebolla detallada, perejil. Luego pasa el queso derretido, para cubrir los nachos.

Disfruta antes de que el queso solidifique.

También encuentre nuestra receta de salsa cheddar para cubrir sus papas fritas.

Nachos Con Carne Picada y Queso Fundido

Estefania Lopez
Estefania Lopez
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