Nuestras recetas de patatas para un plato completo

Ideas de recetas

Las patatas a menudo se asocian con platos sencillos y clásicos. Sin embargo, al desviar este almidón y mezclarlo con otros sabores, se pueden obtener fácilmente platos completos y originales. Gratinados, empanadas e incluso pizza, descubre nuestras mejores recetas de platos completos con patatas.

El gratinado de patatas

El gratinado de patatas (con o sin verduras) es una idea rápida y sencilla para cenar, por ejemplo. Las patatas tienen un sabor bastante neutro, van bien con muchas verduras, pero también con carnes o pescados. Si el icónico gratinado de patatas sigue siendo el gratinado dauphinois, no se quedan fuera otras recetas: como el gratinado de patatas con calabacín o salmón. Déjate guiar por tu imaginación o por el contenido de tu frigorífico.
Para cocinar, le recomendamos que cocine previamente sus patatas en agua, especialmente si agrega verduras que se cocinan rápidamente a su gratinado. De lo contrario, recuerda cortarlos finamente.

> Descubra nuestras mejores recetas de patatas completas

En un pastel o quiche

Pie, quiche, tarta o pizza, tantas recetas donde la patata vuelve a ser la reina. Incluso puedes probar los clafoutis de patata con espárragos y tomates confitados, para un plato fresco, completo y rápido. Sirva sus pasteles y quiche con una ensalada en verano o una sopa en invierno para obtener un suministro aún más completo de vitaminas y fibras..
Nuevamente, dependiendo de la receta y del tiempo que tengas que dedicar a cocinar tu plato, puedes precocinar tus papas.

Ensalada de papas

Estrella de cenas improvisadas o picnics sobre el césped, la ensalada de patatas es una deliciosa y completa ensalada mixta.
Cocine las papas en agua, luego déjelas enfriar antes de agregarlas a su ensalada (calientes, pueden ablandarlas). Dependiendo de la temporada, añade verduras: en verano, apuesta por tomates, pepinos o calabacines rallados. En invierno, agregue lechuga de cordero, repollo o remolacha. Espolvorea tus ensaladas con unos cubitos de queso, tocino, pechuga de pato o atún (o incluso tofu a la parrilla). Algunas semillas clásicas o germinadas proporcionarán sabor y nutrientes adicionales..
Para la salsa, piensa en la clásica vinagreta que puedes decorar a tu gusto (con vinagre de frambuesa o aceite de avellana). También puedes apostar por salsas más pronunciadas, como una salsa César, un curry exótico o una salsa de mango.

En versión vegetariana o vegana

Las patatas tienen el mérito de adherirse bien al cuerpo y al mismo tiempo ser deliciosas. Se pueden usar como ingrediente básico para una comida vegetariana e incluso vegana. Sirve tus patatas con verduras, proteínas vegetales (ricas en hierro): puedes cocinar fácilmente una comida completa. Te ofrecemos tartaletas con caviar de berenjena y calabacín que puedes acompañar con una ensalada o una sopa crema, como desees.

6 Deliciosas Recetas con Papa

Joaquin Toro
Joaquin Toro
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Recetas sencillas
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