Pastel de jengibre jaspeado

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¡Este bizcocho jengibre jaspeado con un sabor ligeramente picante y a limón aportará frescura y originalidad a tu snack! Originario de Asia, el jengibre o Zingiber officinale, es una parte integral de la cocina asiática. Utilizado por primera vez en la medicina tradicional, el rizoma (tallo subterráneo) de esta planta es conocido por sus múltiples beneficios, pero también por su sabor especial que hace viajar a las papilas gustativas.. 

Ingredientes:

Para 6 personas 

  • 150 g de jengibre confitado
  • 30 g de cacao
  • 1 yogur natural (guarde la olla como medida)
  • 2.5 tarros de harina
  • 3 huevos
  • 1,5 tarros de azúcar
  • 0.5 olla de aceite
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • Mantequilla

Las etapas :

1. Precalienta el horno a 180 ° C.

2. En una ensaladera, combine el yogur, el azúcar, el azúcar de vainilla, el aceite y la harina.

3. Agregue los huevos, batiendo entre cada adición, luego incorpore el jengibre confitado. Mezclar hasta que la masa esté suave y homogénea.

4. Dividir la masa por la mitad y luego incorporar el cacao en una de las porciones.

5. Unte un molde de pastel con mantequilla, luego vierta la porción de masa natural y cubra con la masa de cacao. Use una espátula para crear marmoleado pasando brevemente por la masa.

Pastel de jengibre jaspeado

6. Hornee durante unos 40 minutos de cocción. Pegue la hoja de un cuchillo para verificar que esté listo. Si la hoja sale seca, está lista.

7. Fuera del horno, deje enfriar el bizcocho jengibre jengibre unos minutos antes de desmoldarlo.

Fuente

Pastel de avellanas

Pastel de limón y lavanda

Pastel de plátano y almendras

Bizcocho de jengibre. Receta facil, paso a paso.

Estefania Lopez
Estefania Lopez
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