Pastel de lasaña de primavera con calabacín y tomates confitados

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Las verduras crecen en las huertas, por eso aprovechamos para hacer una tarta de lasaña que bálsamo para el corazón. El calabacín y los tomates confitados van de maravilla en este suave y delicioso bizcocho de lasaña que se puede disfrutar en cualquier lugar: en casa, en el trabajo e incluso para un picnic en familia o con amigos. Descubre esta original receta de pastel de lasaña de Herta que trae sol a tu plato !

Los ingredientes :

  • 6 calabacines (esta receta se puede hacer con muchas otras verduras para variar los placeres)
  • 200 g de queso crema
  • 75 g de harina
  • 4 huevos
  • 1 cubo de caldo
  • 150 g de tomates confitados
  • 1 masa de pasta Herta
  • 150 g de mozzarella rallada

Las etapas :

1. Cortar el calabacín en rodajas y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Pastel de lasaña de primavera con calabacín y tomates confitados

2. Vierta en una ensaladera, agregue el queso crema, la harina, los huevos y el caldo de pollo finamente desmenuzado.

Pastel de lasaña de primavera con calabacín y tomates confitados

3. Batir todo vigorosamente.

Pastel de lasaña de primavera con calabacín y tomates confitados

4. Unte con mantequilla su plato de lasaña, luego enharínelo. El ancho de tu masa debe ser el mismo que el de tu recipiente. Corta el exceso si es necesario.

Pastel de lasaña de primavera con calabacín y tomates confitados

5. Coloque un poco de puré de brócoli en el fondo del plato. Coloque este último y su masa como se muestra a continuación para el resto.

Pastel de lasaña de primavera con calabacín y tomates confitados

6. Cubra el puré con una porción de masa y luego agregue nuevamente el puré, unos tomates secos y espolvoree con Gruyere. Cubrir con una nueva porción de masa y seguir.

Pastel de lasaña de primavera con calabacín y tomates confitadosPastel de lasaña de primavera con calabacín y tomates confitados

7. Hornee por 30 minutos a 180 ° C. Servir !

Pastel de lasaña de primavera con calabacín y tomates confitados

Cómo hacer una deliciosa lasaña de calabacín

Joseignacio Caballero
Joseignacio Caballero
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