Paupiettes de ternera con vino blanco y setas

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Si te gustan las paupiettes de ternera, te encantará esta deliciosa receta que propone decorarlas con tocino, vino blanco y setas. Esta es una receta sugerida por CuisineAZ.com. 

Ingredientes:

  • 200 g. champiñones frescos
  • 100 gramos. tocino ahumado
  • 5 paupiettes de ternera
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 vasos de vino blanco seco
  • 3 vasos de agua
  • 100 gramos. aceitunas
  • Un manojo de tomillo

Las etapas :

  1. Cortar las setas.

Paupiettes de ternera con vino blanco y setas

2. Cortar el tocino ahumado.

Paupiettes de ternera con vino blanco y setas

3. Cocine las paupiettes de ternera. Sal y pimienta.

Paupiettes de ternera con vino blanco y setas

4. Dorar el tocino en la misma sartén que las paupiettes.

Paupiettes de ternera con vino blanco y setas

5. Agrega los champiñones a la cocción.

Paupiettes de ternera con vino blanco y setas

6. Vierta la harina, el vino blanco y el agua.

Paupiettes de ternera con vino blanco y setas

Paupiettes de ternera con vino blanco y setas

Paupiettes de ternera con vino blanco y setas

7. Terminar añadiendo las aceitunas y las paupiettes. Cocine a fuego lento 45 minutos con un manojo de tomillo.

Paupiettes de ternera con vino blanco y setas

8. Entrene. Buen provecho !

Paupiettes de ternera con vino blanco y setas

Paupiettes de trucha con salsa de vino blanco

Pablo Juarez
Pablo Juarez
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