Arroz frito con puerros, setas y parmesano

Plato principal
  • Partes: 4
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinando: 16 minutos
  • Categoría: plato principal

Ingredientes

  • Arroz 170 g
  • Puerros blancos 3
  • Hongos de Paris 6
  • queso parmesano 30 g
  • Cubito de caldo de verduras 1/2
  • Mantequilla 15 g
  • Cebolla 1
  • Nata 50 ml
  • Ramitas de cebollino 4
  • Ramitas de perejil 4

Preparación de la receta : arroz frito con puerros, champiñones y parmesano

  1. Trae una olla de agua a hervir. Cocine el arroz en el medio cubo de caldo durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente..
  2. Lavar los puerros y los champiñones, luego picarlos finamente. Dorarlos en la sartén con la mantequilla. Agregue la cebolla picada y cocine por 6 minutos, revolviendo..
  3. Incorporar las hierbas picadas y luego añadir la crème fraîche a la preparación. Mezclar bien.
  4. Escurre el arroz y agrégalo a la sartén. Mezclar y dorar todo a fuego alto durante 2 minutos. Espolvoree con queso parmesano y sirva inmediatamente..

Un Risotto Vegano!! – Champiñones, Puerros, y Queso Parmesano Vegano

Maria Dolores Pereyra
Maria Dolores Pereyra
Califica al autor
Recetas sencillas
Añadir comentario: