Asado de cerdo con setas y mostaza

Plato principal

Un asado generoso perfecto para mesas grandes. No olvides el pan para disfrutar de su buena salsa !

  • Partes: 4
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinando: 50 min
  • Categoría: plato principal
  • Cocido: francésa

Ingredientes

  • Asado de cerdo 1 kilogramo
  • Hongos de Paris 200 g
  • Cebollas blancas 2
  • Mostaza fuerte 4 cucharadas
  • Mantequilla 30 g
  • Nata 2 cucharadas
  • Vino blanco 20 cl
  • Sal pimienta

Preparación de la receta : cerdo asado con setas y mostaza

  1. Dore todos los lados del asado en una cacerola calentada con la mantequilla. Vierta el vino blanco y cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos..
  2. Pelar y picar las cebollas. Corta los champiñones en rodajas. Agrega todo a la cazuela. Cocine a fuego lento, tapado, 20 minutos más.
  3. Al final de la cocción, agregue la mostaza y la crème fraîche. Mezclarlo todo.
  4. Una vez que el asado esté cocido, córtelo en rodajas. Servir en un plato y luego cubrir con salsa..

 

Con mucha fuerza, harina y mostaza prepararás una cena deliciosa

Joseignacio Caballero
Joseignacio Caballero
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Recetas sencillas
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