Wok de camarones con anacardos

Plato principal
  • Partes: 4
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinando: 6 min
  • Categoría: plato principal

Ingredientes

  • Camarones pelados 250 g
  • Anacardos picados en trozos grandes 50 gramos
  • Cebollas nuevas en rodajas 3
  • Diente de ajo cortado por la mitad 1
  • Pimiento seco (opcional) 1/2
  • Aceite de girasol 2 cucharadas
  • Vino blanco 1 cucharadita
  • Clara de huevo 1 cucharadita
  • Harina de maíz 1 cucharadita
  • Sopa de vegetales 2 cucharaditas
  • Soja 1 cucharada
  • Miel 1 cucharadita

Preparación de la receta : wok de camarones y anacardos

  1. Combine el vino, la clara de huevo y la maicena. Vierta todo sobre los camarones.
  2. En un wok, vierte el aceite y sofríe el ajo, el pimiento y la cebolla blanca durante 2 minutos. Luego agregue los camarones y anacardos. Cocine durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia..
  3. Una vez que los camarones comiencen a cocinarse, vierta el caldo, la salsa de soja y la miel. Dejar al fuego 2 minutos más..
  4. Agrega el verde de la cebolla y sirve inmediatamente..

Camarones fritos con vegetales estilo Asiático

Marina Campos
Marina Campos
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