Mousse de fresa express

Postre
  • Partes: 4
  • Preparación: 15 minutos
  • Categoría: Postre

Ingredientes

  • Fresas 400 g
  • Claras de huevo 5
  • Azúcar en polvo 100 gramos
  • Limón 1/2
  • Menta fresca 6 hojas

Preparación de la receta : mousse de fresa express

  1. Lavar, secar y pelar las fresas. Exprime la mitad de limón para obtener 1 cucharada de jugo de limón. Mezclar las fresas con las hojas de menta, 50 g de azúcar glass y el zumo de limón..
  2. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes con 50 g de azúcar glass. Incorpora suavemente las claras de huevo a la mezcla de fresas. Servir inmediatamente.

MOUSSE CHEESECAKE DE FRESA

Pablo Juarez
Pablo Juarez
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