Panna cotta de chocolate

Postre

Un postre fresco y delicioso, perfecto para finalizar la comida con suavidad. Esta panna cotta se puede servir con frutos rojos.

  • Partes: 4
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinando: 10 minutos
  • Categoría: Postre | Sin gluten
  • Cocido: italiana

Ingredientes

  • Chocolate negro 100 gramos
  • Nata líquida fresca 50 cl
  • Azúcar 25 g
  • Hojas de gelatina para alimentos 3

Preparación de la receta : panna cotta de chocolate

  1. Pon agua fría en un bol. Deje que las hojas de gelatina se remojen en 1 a minutos.. 
  2. En una cacerola, calentar la crème fraîche a fuego lento.. 
  3. Rompe el chocolate en cuadritos. Incorporarlo a la nata poco a poco sin dejar de remover hasta que el chocolate se derrita. Luego agrega el azúcar. 
  4. Revuelva la mezcla hasta que hierva. Saca la olla del fuego. 
  5. Exprime las hojas de gelatina. Agrégalos a la mezcla de chocolate y mezcla todo para derretir las hojas.. 
  6. Vierta la preparación en moldes. Reserva la panna cotta de chocolate en el frigorífico al menos 3 horas antes de servir. 

Chocolate Panna Cotta Recipe

Joaquin Toro
Joaquin Toro
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Recetas sencillas
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