Tarta de calabacín, ajo y finas hierbas

Postre

Tarta de verduras de verano XXL

Para 10 personas

Preparación: 25 min

Cocción: 30 min

Esperando: 2 h

Ingredientes

3 calabacines

250 g de harina + 15 g

200 g de queso fresco, ajo y finas hierbas

125 g de mantequilla

1 yema de huevo

2 ramitas de tomillo

2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva

sal

Preparación

– Saca el queso del frigorífico 1 hora antes para ablandarlo. Vierta la harina en el bol de un robot de cocina equipado con las cuchillas habituales. Agregue la mantequilla picada y 1 cucharadita. nivelar el café con sal y mezclar para obtener una sémola gruesa.

– A través del robot de cocina añadir el huevo y 5 cl de agua fría. Continúe mezclando brevemente. Tan pronto como la masa comience a combinarse, detenga el procesador de alimentos. Coloque la masa sobre la superficie de trabajo enharinada, recójala en una bola aplanada y envuélvala en film estirable. Reserva 2 horas en el frigorífico.

– Extienda la masa en un círculo grande sobre una hoja de papel de hornear enharinado. Pínchalo con unos cuantos golpes de tenedor y unta el queso crema sobre él. Desliza todo en una bandeja para hornear.

– Corta los calabacines en un robot de cocina y colócalos sobre el pastel. Rocíe con aceite y espolvoree con tomillo y sal. Hornea 30 minutos en el horno, precalentado el 6 (180 ° C).

Tarta de Calabacín Receta facil y rapida | Zucchini Pie Easy and fast Recipe

Joseignacio Caballero
Joseignacio Caballero
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