Tartas de fresa y menta

Postre

Termina la comida con estilo con estas tartas de fresa y menta, llenas de energía y deliciosas. También son perfectos para complacer a grandes y pequeños.

  • Partes: 4
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinando: 15 minutos
  • Categoría: Postre
  • Cocido: Francésa
  • Cocinero: Nadia

Ingredientes

  • Fresas 400 g
  • Mascarpone 200 g
  • Bizcocho o hojaldre 1 rollo
  • Mantequilla 1 avellana
  • Hojas de menta ½ ramo

Preparación de la receta : tartas de fresa y menta

  1. Precalentar el horno a 220 ° C.
  2. Extienda la masa de mantequilla y córtela en 4 círculos de tamaño uniforme con un tazón o un cortador de galletas. Coloque los círculos en moldes previamente untados con mantequilla. Pincharlos con un tenedor y cubrir con frijoles secos..
  3. Hornee por 10 minutos, luego retire los frijoles. Bajar la temperatura del horno a 190 ° C y cocinar 5 minutos más..
  4. Mientras tanto, picar las hojas de menta previamente lavadas, reservando algunas para decoración. Luego mézclalos con el mascarpone.
  5. Lavar, pelar y luego cortar las fresas en 2 o 4 según su tamaño..
  6. Cuando esté fuera del horno, deje las cáscaras de tarta a un lado mientras se enfrían. Luego desmoldalos y rellénalos con mascarpone de menta.
  7. Coloca trozos de fresas en cada tartaleta y decora con las hojas de menta. Mantenga las tartas de fresa y menta en la nevera hasta la comida..

Tartaleta de Fresas con Crema Pastelera

Marina Campos
Marina Campos
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